高价香榧难被大众接受

高价香榧难被大众接受

　　 自今年9月初以来，香榧价格一直走高，每公斤售价0元以上，与去年相比增加了200多元。当时就有专家预计，这种离谱的价位肯定难以维持。据自信的香榧道，由于经济形势和高价位等原因，香榧开始卖不动了，许多顾客因价格原因转向购买其他农产品消费。

　　 这一现象再次证明，农产品销售价格一定要遵循市场规律，符合大众消费价位，否则会被市场所排斥。

　　 由于我市各级重视香榧产业，近年来香榧的产量在不断增长，为当地山区百姓带来了可观的收入。以嵊州市为例，现有香榧种植面积已达9.7万亩，其中投产的就有3万亩，作为重要的香榧产地，嵊州市谷来镇年产香榧达40万公斤。有专家预计，１０年后，嵊州香榧干果产量将达到1000吨。看来，香榧不再是紧缺稀罕的农产品资源，已成大众消费品。让大众能接受的肯定是大家能消费得起的价位，如果价格一味走高，大众就不会接受。

　　 客观地讲，目前香榧产业总体上还是属于礼品经济，事实上它的市场知晓度相对比较低，消费群体有一定的局限性。当务之急是提高香榧的品质和扩大影响力。事实上，近几年来，各级政香榧烦恼和农户一直在努力，每年举办香榧炒制大赛，每年外出到各地推介香榧，整个香榧产业在不断提升，香榧的销路也逐渐在好转。但是让人担心的是，在香榧销路顺畅之时，不少香榧从业者缺乏忧患意识，看不到香榧市场潜在的危机而失去早作打算的机会。特别是看到销路不成问题时，价格无限地上涨，追求眼前利益。这样就会失去市场，最后受损的还是榧农本身，对整个产业带来负面影响。

　　 如今优质农产品比较多，消费者选择的余地很大。大众在产品质量的同时，价位肯定是一个重要因素。市场，更多地要消费者群体。大家都认为，消费者的口碑很重要。的确如此，如果消费者认为产品品质不好，就会倒牌子，产品就会被市场无情地淘汰。其实，消费者口碑不仅包涵了产品的质地，也同样包括了价位。过高的价位，同样也会在消费者中口碑相传，这样必然影响产品的销路，带来不利的影响。

　　 当然，确保香榧有一个合理的价位，有关部门更应从宏观上来把握指导。有专家指出，加强香榧市场的规范化建设，在主产区设立专门的香榧青果市场，让香榧的生产、销售有更多的信息来支撑。同时，引进产量预报机制和质量把关机制，着重加强价格指导等方面的工作。这些建议无疑有着积极的意义。