《会稭山香榧》出版香榧子和榛子

《会稭山香榧》出版香榧子和榛子

　香榧施肥料 日前，由浙江大学出版社出版的《会稭山香榧》一书上架。此书从历史、文化、科研、生产、经营和消费等各方面，对香榧进行了系统的阐述和全面的剖析。

　　 据了解，香榧是我国特有的干果，是浙江省绍兴市会稽山人从榧树的众多自然类型中选优并嫁接培育而成的品种。红豆杉科榧树在全球有6个种、2个变种，但除榧树外，其种子或不堪食用，或风味远逊。现存最古老的香榧树超过10年，可见香榧嫁接栽培历史之悠久。香榧自诞生以来，一直只生长在原产地，主要集中在诸暨的赵家、东白湖，嵊州的谷来、通源和雅璜，柯桥区的稽东，东阳的虎鹿，磐安的墨林。长期以来，香榧产量一直较低，大多是因为产区面积的限制以及人们不了解其生长规律等造成的。从上世纪年代开始，林业工作者攻克了一个个瓶颈，为香榧产业的发展作出了巨大贡献。目前，全国已有10省1市引种，面积达万亩。

　　 对于普通大众来说，购买香榧应该怎样挑选？榧眼到底是怎么回事？香榧是如何开花结实的？香榧“三代果”是真是假，辨别起来仍然存在困难。

　　 《香榧广告牌》一书图片视角多样，有航拍、有微距，还有在放大镜下的影像；有早期的手绘示意图、黑白照片，更有电脑制作和新近拍摄的照片，让读者身临其境。此书深入浅出，通俗易懂，值得一读。（东珍香榧）