3年一结果往年每斤上百元如今不足10元农民不想摘了

3年一结果往年每斤上百元如今不足10元农民不想摘了

　　 这几年随着越来越多人开始注重身体健康，营养价值超高的坚果也备受人们青睐。以前我们常说“一天一个苹果，医生远离我”，现在每天除了要吃富含维生素的水果以外，每天吃一些富含蛋白质、矿物质的坚果，会让身体更加健康。也正是如此，前几年坚果的价格稳居高位，但是今年情况却有些特殊。

　　 这段时间正是板栗集中上市的时候，往年板栗并不愁卖，有时板栗还没成熟就早已经被客商抢购一空，但今年板栗成熟后，不仅价格遭腰斩以外，销售也成了大难题。其实除了板栗以外，还有一种知名坚果也遇到了类似的问题，这种坚果就是有着坚果界哪吒之称的香榧。

　　 在我们生活中常见的水果或坚果，基本上都是一年一结果，有些一年还可以挂两次、三次，甚至多次，但是香榧这种树木却恰恰相反。它的果实从开花、生长到成熟，需要三年的时间才可以，也就是说需要三年的时间才可以收获一次，所以才会被人们称为坚果界中的哪吒。

　　 香榧，又叫做野榧、羊角榧、榧子，是红豆杉科榧树属下的一个品种，是常年绿针叶乔木。香榧树身高树大，高度可达25米，每年的4月份开花。香榧树虽然每年都开花，但是每三年才会成熟，由于香榧树的果实悬挂在枝头，对于果农们来说，采摘香榧是一件很困难的事情，因为果农在采摘时，并不能像采摘其它果实一样将果实全部采摘下来，而是要通过筛选将成熟的果实采摘，这给采摘工作增加了很大的难度。

　　 香榧的食用价值很高，有着特有的香气，吃起来香脆可口，富含容易被人体吸收的蛋白质、脂肪、维生素等。香榧还有很高的药用价值，在《黄果树香榧》、《香榧啥意思》中都有关于香榧的记录，香榧有杀虫消积、清肺化痰等作用。也正是因为香榧极高的食用价值和药用价值，香榧的价格一直稳居高位，收购价高达百元以上，所以虽然香榧采摘很困难也很危险，也有很多果农愿意为此冒险。

　　 但是这几年香榧的价格却开始直线下跌，今年香榧的收购价只有10元左右，跌幅高达近九成。如此低的价格让很多果农望而止步。如此低的价格，根本不够果农去花费大量的精力和时间去采摘，很多果农直言不想摘了。

　　 导致香榧价格直线下降的原因是近几年种植香榧树的果农越来越多导致。香榧浑身都是宝，除了果实可以食用以外，树干是优质的木材，树皮和树干还是一味中药材，再加上香榧稳居高位，香榧的种植面积不断扩大，产量大增，导致供大于求，香榧的价格自然也会开始下跌。

　　 其实不仅仅是香榧去次，其它水果和坚果也同样如此。当种植面积扩大、产量倍增后，即便是很昂贵的水果或坚果，也会沦落成白菜价。大家对这个问题是如何看待的，欢迎大家回复讨论。袁林军香榧