一亩田百斤鱼千斤粮万元钱农业文化遗产保护让这条鱼游向全世界

一亩田百斤鱼千斤粮万元钱农业文化遗产保护让这条鱼游向全世界

　　 原标题：一亩田、百斤鱼、千斤粮、万元钱……“农业文化遗产保护”让“这条鱼”游向全世界

　　 有一种鱼，当地农民将其视为逢年过节的珍品，甚至作为嫁妆赠送给出嫁的女儿；

　　 2005年，这条鱼，从稻田“游”进了全球首批、中国诸暨香榧香榧苗全球重要农业文化遗产保护项目。这就是来自“稻鱼共生”系统的青田田鱼。

　　 7月17日至19日，全球重要农业文化遗产大会在浙江省丽水市青田县召开，意大利、日本、秘鲁等15个国家的农业部部长，联合国粮农组织总干事，19个国家驻华使节，相关专家学者和私营部门代表等来自个国家和国际组织的200余名代表出席会议，分享农业文化遗产保护利用的实践经验。

　　 2002年，联合国粮农组织提出了一个概念：全球重要农业文化遗产。即具有重要历史人文价值、对现代生态循环农业有重要借鉴意义的传统农业系统。

　　 我国的农业文化遗产是中华农耕文明的“活化石”，既是有形的物质载体，也蕴含着传统农耕文化的精髓，具有跨越时空的永恒价值和独特魅力。截至目前，在全球重要农业文化遗产保护名录中，中国以18个项目位居产香榧。

　　 农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会主任委员闵庆文认为，活态的、综合性是全球重要农业文化遗产的两大显著特征。“一方面，农业文化遗产是活着的历史，承载着先人智慧沿用千年，至今仍福泽一方，是当地居民主要的农业生产方式与经济来源；另一方面，它融合了自然遗产、物质文化遗产、非物质文化遗产等多方面特征，兼具发展经济、保护生态和传承文化等多重功能。”

　　 浙江具有南北过渡和海陆转折的地理优势，在数千年的农耕历史发展长河中，孕育了“群星闪耀”的农业文化遗产。

　　 截至目前，浙江已成功申报中国重要农业文化遗产14项，其中，青田稻鱼共生系统、绍兴会稽山古香榧群、湖州桑基鱼塘系统被列为全球重要农业文化遗产，数量为全国哪里的香榧好。

　　 寻找农业文化遗产，是现代农业的一场自我审视与回归。当过度用药用肥、生物品种单一等问题逐一浮现，人们开始从传统农耕中破题求解。浙江各地，都闪耀着先民们的智慧-香榧心

　　 20多年前的浙北，南太湖洼地，湖州先民巧妙结合当地“植桑、养蚕、蓄鱼”三大农业生产，深挖鱼塘，塘泥堆放四周为塘基，逐步发展出“塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”的桑基鱼塘复合生态农业系统，做到物质循环和能量多级利用，几乎“零污染”。

　　 桑基鱼塘于明清时，随蚕桑产业的迅速发展而逐步成熟。据明代归安县沈氏所著的《香榧树生长环境》记载，“池蓄鱼，其肥土可上竹地，余可雍桑，鱼，岁终可以易米，蓄羊五六头，以为树桑之本”，可取得“两利俱全，十倍禾稼”的经济效益。

　　 7月17日，外宾在浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港村的桑基鱼塘观看捕鱼。香榧鱼宗治 摄

　　 2000多年前的浙中北，会稽山脉，绍兴先民种榧造林，挑选野生榧树中的优质个体，通过人工嫁接技术，培育出集食用、药用、油用、材用等多种用途于一身的优良经济树种“香榧”，并在林下间作杂粮、蔬菜、茶叶、牧草等，既保持水土、涵养水源，又降温增湿、调节气候。

　　 历史上会稽山香榧夙向闻名。宋代文学家苏轼在任杭州知州时，曾写有赞美会稽山香榧的诗，诗曰：“彼美玉山果，粲为金盘实。瘴雾脱蛮溪，清樽奉佳客。”

　　 1200多年前的浙东南，青田先民依山开垦梯田，田面种稻、水体养鱼，反复试养和驯化淡水鱼类，培育出地方特有品种-香榧鱼软鳞味美的稻田田鱼“瓯江彩鲤”，一田两用、稻鱼双收，在耕地匮乏的山区撑起“饭稻羹鱼”的田园梦；

　　 “白水当门稻穗深，过雨忽翻金碧影”，明初文学家刘基（0香榧）这样描绘稻鱼相依、和谐共生的美好景象。

　　 这些古老的农耕智慧千年来绵延至今，现在仍在这片土地上发挥着独特的作用。它们融合了人与自然和谐共处的智慧，这种智慧在当下同样可以产生重大的农产品、生态、文化价值，这些价值对农业文化遗产地百姓和城市居民都具有重要意义。

　　 比如，青田稻鱼共生系统实现了一亩田、百斤鱼、千斤粮和万元钱的目标；绍兴会稽山古香榧群亩产值超万元，比一般香榧林高出了40%；湖州桑基鱼塘发展模式带动农户每亩收入达7.6万元……

　　 “农业文化遗产是传统的农业，但不是落后的农业。”在闵庆文看来，传统农业和现代农业并不是对立的，现代化的标准是多维度的，我们可以从传统农业里汲取很多经验。要把保护传承和开发利用有机结合起来，把我国农耕文明香榧树王遗产和现代文明要素结合起来，赋予新的时代内涵。