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一亩田百斤鱼千斤粮万元钱农业文化遗产保护让这条鱼游向全世界

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一亩田百斤鱼千斤粮万元钱农业文化遗产保护让这条鱼游向全世界

   原标题:一亩田、百斤鱼、千斤粮、万元钱……“农业文化遗产保护”让“这条鱼”游向全世界

   有一种鱼,当地农民将其视为逢年过节的珍品,甚至作为嫁妆赠送给出嫁的女儿;

   2005年,这条鱼,从稻田“游”进了全球首批、中国诸暨香榧香榧苗全球重要农业文化遗产保护项目。这就是来自“稻鱼共生”系统的青田田鱼。

   7月17日至19日,全球重要农业文化遗产大会在浙江省丽水市青田县召开,意大利、日本、秘鲁等15个国家的农业部部长,联合国粮农组织总干事,19个国家驻华使节,相关专家学者和私营部门代表等来自个国家和国际组织的200余名代表出席会议,分享农业文化遗产保护利用的实践经验。

   2002年,联合国粮农组织提出了一个概念:全球重要农业文化遗产。即具有重要历史人文价值、对现代生态循环农业有重要借鉴意义的传统农业系统。

   我国的农业文化遗产是中华农耕文明的“活化石”,既是有形的物质载体,也蕴含着传统农耕文化的精髓,具有跨越时空的永恒价值和独特魅力。截至目前,在全球重要农业文化遗产保护名录中,中国以18个项目位居产香榧。

   农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会主任委员闵庆文认为,活态的、综合性是全球重要农业文化遗产的两大显著特征。“一方面,农业文化遗产是活着的历史,承载着先人智慧沿用千年,至今仍福泽一方,是当地居民主要的农业生产方式与经济来源;另一方面,它融合了自然遗产、物质文化遗产、非物质文化遗产等多方面特征,兼具发展经济、保护生态和传承文化等多重功能。”

   浙江具有南北过渡和海陆转折的地理优势,在数千年的农耕历史发展长河中,孕育了“群星闪耀”的农业文化遗产。

   截至目前,浙江已成功申报中国重要农业文化遗产14项,其中,青田稻鱼共生系统、绍兴会稽山古香榧群、湖州桑基鱼塘系统被列为全球重要农业文化遗产,数量为全国哪里的香榧好。

   寻找农业文化遗产,是现代农业的一场自我审视与回归。当过度用药用肥、生物品种单一等问题逐一浮现,人们开始从传统农耕中破题求解。浙江各地,都闪耀着先民们的智慧-香榧心

   20多年前的浙北,南太湖洼地,湖州先民巧妙结合当地“植桑、养蚕、蓄鱼”三大农业生产,深挖鱼塘,塘泥堆放四周为塘基,逐步发展出“塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”的桑基鱼塘复合生态农业系统,做到物质循环和能量多级利用,几乎“零污染”。

   桑基鱼塘于明清时,随蚕桑产业的迅速发展而逐步成熟。据明代归安县沈氏所著的《傅香榧》记载,“池蓄鱼,其肥土可上竹地,余可雍桑,鱼,岁终可以易米,蓄羊五六头,以为树桑之本”,可取得“两利俱全,十倍禾稼”的经济效益。

   7月17日,外宾在浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港村的桑基鱼塘观看捕鱼。香榧鱼宗治 摄

   2000多年前的浙中北,会稽山脉,绍兴先民种榧造林,挑选野生榧树中的优质个体,通过人工嫁接技术,培育出集食用、药用、油用、材用等多种用途于一身的优良经济树种“香榧”,并在林下间作杂粮、蔬菜、茶叶、牧草等,既保持水土、涵养水源,又降温增湿、调节气候。

   历史上会稽山香榧夙向闻名。宋代文学家苏轼在任杭州知州时,曾写有赞美会稽山香榧的诗,诗曰:“彼美玉山果,粲为金盘实。瘴雾脱蛮溪,清樽奉佳客。”

   1200多年前的浙东南,青田先民依山开垦梯田,田面种稻、水体养鱼,反复试养和驯化淡水鱼类,培育出地方特有品种-香榧鱼软鳞味美的稻田田鱼“瓯江彩鲤”,一田两用、稻鱼双收,在耕地匮乏的山区撑起“饭稻羹鱼”的田园梦;

   “白水当门稻穗深,过雨忽翻金碧影”,明初文学家刘基(榧农香榧)这样描绘稻鱼相依、和谐共生的美好景象。

   这些古老的农耕智慧千年来绵延至今,现在仍在这片土地上发挥着独特的作用。它们融合了人与自然和谐共处的智慧,这种智慧在当下同样可以产生重大的农产品、生态、文化价值,这些价值对农业文化遗产地百姓和城市居民都具有重要意义。

   比如,青田稻鱼共生系统实现了一亩田、百斤鱼、千斤粮和万元钱的目标;绍兴会稽山古香榧群亩产值超万元,比一般香榧林高出了40%;湖州桑基鱼塘发展模式带动农户每亩收入达7.6万元……

   “农业文化遗产是传统的农业,但不是落后的农业。”在闵庆文看来,传统农业和现代农业并不是对立的,现代化的标准是多维度的,我们可以从传统农业里汲取很多经验。要把保护传承和开发利用有机结合起来,把我国农耕文明香榧树王遗产和现代文明要素结合起来,赋予新的时代内涵。