浙江绍兴-千年古榧焕发新活力

浙江绍兴-千年古榧焕发新活力

　　 ，一百年以上的香榧树有近8万株，而一千年以上的香榧树也有近百株。榧农们通过筛选、晾晒、去除杂质等层层工序，才造就了香榧的独特口感和完美品质。

　　 为了充分挖掘百年以上，古香榧树的历史文化和经济价值，绍兴市专门注册了区域公共品牌-盆栽香榧树稽山古榧，并根据树龄长短开发隋榧唐榧宋榧明榧等系列产品。

　　 在新一代榧农的带头示范下，加上浙江经济的快速发展，从2000年以来，绍兴的香榧产业逐渐发展壮大。2013年5月，绍兴会稽山古香榧群被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。而除了传统的香榧加工，近年来，当地还陆续开发了香榧油、香榧精油皂、香榧酒、香榧米饼、香榧菜肴、香榧盆景等衍生产品。随着浙江省的香榧树种植面积，香榧子产量与品质的不断提高，榧农们的收入也在逐年增加。同时一批农文旅项目的即将兴建，也将为助力乡村振兴添砖加瓦。