浙江诸暨举办香榧文化节

浙江诸暨举办香榧文化节

　　 浙江诸暨举办香榧文化节11月7日，浙江省诸暨香榧文化节在绍兴诸暨的赵家镇隆重开幕。

　　 枫桥香榧素来闻名，早在春秋战国时期便有记载，在唐代即已享有盛誉，唐武宗时宰相李德裕曾称之为“木之奇哉，有稽山之海棠榧桧”。

　　 枫桥香榧以壳薄仁满、香酥味美而驰名中外。如今，“枫桥香榧”成为地理标志保护产品，其保护产地范围涵盖诸暨枫桥镇、赵家镇、东白湖镇、陈宅镇、璜山镇、岭北镇、东和乡等7个乡镇现辖行政区域。

　　 “枫桥香榧”主产地在赵家镇，这里集中了产量占全国%的香榧树，榧林面积5.5万亩，榧树14.7万株，年产香榧干果0吨以上，并且拥有全球裂口香榧的香榧国家森林公园。

　　 2013年5月29日，“会稽山千年古香榧群”被认定为全球重要农业文化遗产保护单位，它是世界上100克香榧热量个以山地经济林果为主要特征的农业文化遗产利用系统，位于赵家镇的千年古香榧林，就位于遗产核心保护区。

　　 香榧有硬壳，但剥香榧是有技巧的，在香榧的尖端有两个圆眼，轻轻一摁壳就裂开。这两个圆眼俗称“西施眼”。

　　 据说，当年吴王夫差曾在宫里进行剥香榧比赛。美女郑旦等人或用手剥，或用口咬，剥出的香榧果少有完整的。西施聪慧，她发现，只须用拇指和食指轻捏香榧壳上的“眼睛”，就能轻易将香榧壳打开，取出的榧肉完完整整。吴王大喜，将香榧的“眼睛”命名为“西施眼”，流传至令。(香榧价格 2017)