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后香榧西施辞去城市工作回到农村这里有广阔的发展前景

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后香榧西施辞去城市工作回到农村这里有广阔的发展前景

   正值香榧上市的时节,10月12日,在浙江诸暨赵家镇,郁郁葱葱的香榧林里,后“香榧西施”宣杰到了一年当中最忙碌的时候。

   “我们采摘香榧是比较有讲究的。”和村民们一起采摘青果、炒制香榧,再用短k21拍下来传播出去,这些工作宣杰已经做了3年。

   2019年底,在父母的支持下,宣杰放弃大学辅导员的工作回到家乡,开始从事香榧行业。“家里大大小小种植了两三百棵香榧树。”宣杰告诉天目新闻香榧烦恼/p>

   从在香榧堆里长大的宣杰很快意香榧林业络带货的形式,帮助自己和村民们将香榧销往全国各地,是一条有前景的路子。“前期一直在摸索,后来慢慢找到了门路,去年销售至少有1万多斤的香榧。”

   对于当时自己回村创业的选择,宣杰表示,现在看来自己还是很满意的。在她看来,一方面,现在农村越来越好,和城市一样有广阔的发展空间,另一方面,目前从事农业的年轻人比较少,传统农业需要年轻人来传承。

   此外,有人说香榧是“干果刺客”,价格高达上百元一斤,为什么这么昂贵?对此,宣杰解释道,香榧需要大量的人工,来从事采摘、剥皮、发酵、炒制等过程,整个周期长达1个月。不仅如此,因为水分蒸发的缘故,用树上采摘的5斤青果只能炒制出消费者手里的1斤香榧,成本比其他干果要高。

   “受高温影响,加之今年是小年,香榧产量相对减少。”宣杰说,今年总体的价格会比去年高一点点。