原产我国却少有人识经常被误认为橄榄如今元一斤吃不起

原产我国却少有人识经常被误认为橄榄如今元一斤吃不起

　　 自然界中很多动物为了适应恶劣的环境，生产期一般都比较短。大部分植物也是如此，一般的蔬菜一年都可以收获多次，有一种原产于我国的特殊美食，它3年才能收获一次，经常被误认为橄榄，如今元一斤很多人都吃不起，这种特殊的干果就是香榧。

　　 香榧是我国的传统干果，虽然很多人并没有听说过它的名字，主要是因为香榧太稀少了，在民间香榧一般被称为野榧，中国榧等等。香榧的外形和橄榄特别相似，但是它们根本不是同一种植物，香榧属于红豆杉科植物，而橄榄属于橄榄科植物。

　　 香榧是我国独有的一种珍稀植物，它主要分布于我国南方的少部分地区，比如浙江、贵州、湖南、安徽等等。香榧树对土壤以及水分的要求都比较高，所以它只能生存在温暖湿润的环境中。因为对生存环境比较严苛，所以香榧树在国内的存量也不多。

　　 榧树的果实就叫做香榧果，这是我国的一种传统干果。以前的时候，香榧果数量稀少，只有达官贵人才可以食用。如今虽然香榧的产量得到了提高，但是很多人还是不知道这种干果，更别说吃了，主要是因为这种干果太特殊了，三年才可以采收一次。

　　 香榧果的营养价值特别高，它含有丰富的蛋白质、微量元素和棕榈酸，而且富含19种矿物质元素，可以说香榧是一种营养价值特别高的干果，因为数量稀少，香榧在国内的售价高达元一斤。

　　 虽然香榧果的售价非常高，但是它的口感其实并不好，香榧入口有一些涩，吃起来也不是很香，这就导致香榧果在国内一直不温不火，可以说是一种小众干果。

　　 如今随着人们意识到香榧果的营养价值，开始大力开发这种珍稀的干果。很多人也开始大面积的种植香榧树，不过大家种植以后才发现，香榧果虽然售价不菲，但是种植起来并不容易。

　　 农友告诉我，香榧果的生长周期特别长，一般需要10年才可以挂果，而且挂果以后三年才可以采收一次，虽然零售价比较贵，但是收益并不好，不少种植香榧果的朋友，根本没有赚多少钱。