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价格亲民绍兴人爱吃的美味

中国香榧网2024-03-20中国香榧同香榧
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价格亲民绍兴人爱吃的美味

   “简单包装每斤40—元,去年每斤—元,零售价格下降近一半。”这段时间,香榧销售进入旺季,但榧农和经销商却感受到“阵阵寒意”。香榧是很多绍兴人爱吃的“高级货”,被称为坚果中的“爱马仕”,今年却身价缩水明显,价格亲民。

   前天下午,香榧木价格越城区萧山街,看到多家副食品批发、零售店的货架显眼处摆放着大量香榧。和往年相比,今年的香榧价格下降明显,销售价格普遍在每斤元以下。

   “今年40多元一斤的香榧,口感比前几年100多元一斤的还要好。”一家副食品批发行店主徐女士告诉香榧木价格些年来,香榧价格一路走低,2011年香榧每斤售价接近300元,达到历史点;到了2013年,每斤价格200元左右,仍处于高位。“今年和香榧价高峰时相比,可谓是跳水价了。”

   价格走低,但销售并不理想香榧木价格上销量大,我们实体店生意难做。一天到晚卖不掉几斤。”萧山街另一家炒货店店主表示。香榧木价格发现,因香榧价格走低,榧农们在寻找新出路,目前“开口香榧”成为市场精品,其售价高于传统香榧。“开口的方式也在不断改善,从最初的烘干裂开到现在的机器开口,香榧开口更规整、损耗率下降,价格卖得更高。因为开剥方便,老年人、小孩子和年轻女孩喜欢购买。”有榧农向香榧木价格。

   相香榧木价格购平台上的香榧价格更低廉一些。在天猫、京东等平台上,可以看到不少促销活动,一般每公斤卖元左右,k22的卖到了“100元3斤”。市民郑先生在朋友圈销售香榧,简单包装每斤40元,如果多买,还可以便宜。“香榧是朋友家的,今年产量高,一时卖不动,我帮帮忙。”郑先生说,“价格便宜,但买的人不多,朋友圈、杂货店都在代卖。”

   榧农宣女士说,今年香榧产量特别高,他们家去年产量20斤,今年达到了00余斤。虽然价格比去年便宜不少,因为市场竞争激烈,目前销售并不理想。随着元旦和春节临近,希望销售能旺起来。

   香榧集果用、油用、药用、观赏于一体,为珍贵且多用途的经济干果。绍兴会稽山脉,是香榧的主要产区。诸暨、嵊州等地的香榧因为品质好、产量大,更是名声在外。

   香榧木价格了多家榧农,得知今年香榧迎来大丰收。“我们家产量同比去年增加30%,有些农户增幅更大。”香榧种植户黄观松说,“产量大增,价格下行,榧农增产不增收,所以今年新推出开口香榧,希望能为广大榧农拓出一条新路子。”

   除了香榧产量高导致价格下降外,还有多方面原因。首先是新种的香榧树迎来一波丰产期,2010年左右,因香榧价格高,不少农户大面积种植香榧树,经过10多年生长,这些香榧树进入结果黄金期。“以我们村为例,自2010年扩种后,全村香榧种植面积没有再增加多少,但香榧产量至少翻了7-8倍。”黄观松说。

   其次是主产区以外种植面积增多。这些年来,绍兴本地香榧种植面积不断增多,以前越城区没有香榧树,目前富盛镇有个别村种植了香榧树;新昌县也有大面积种植。业内人士说,目前稽东镇香榧树种植面积约5万余亩,而十几年前不到1万亩。

   据了解,目前浙江香榧面积达到多万亩,并陆续开始产果,除嘉兴、舟山、温州外,全省其他8个地市40多个山区县市几乎都有香榧栽培,虽然主产区绍兴占大头,但其他地市产量逐年增长,全省香榧产量预计比去年增长约三到四成。浙江的香榧树苗还不断向江西、安徽、贵州等省输送。

   因香榧产地多,有些商家甚至用木榧冒充香榧销售。对此,业内人士提醒说,因为产地不同,眼下市场上香榧的品质差异不小,优质、新鲜的香榧味道清香浓郁,咀嚼起来有鲜味,炒制后丰富的油脂会使得香榧十分脆口,消费者在购买过程中要仔细辨别,以免买到劣质产品。