揭秘香榧为何被称为坚果之王

揭秘香榧为何被称为坚果之王

　　 在香榧的收获季节，山上的香榧树挺拔地矗立着，香榧很香。香榧是一种高价值经济树，具有很高的经济价值，香榧对于江西青庐香榧集团来说也是一种物质遗产，那么，其价值究竟有多高？有人算了一笔账！

　　 作为干果食用的香榧种子，因其香味独特，营养丰富，比较受消费者的喜欢，市场价格比较高，一公斤大约1元左右。干果界的爱马仕不是白叫的！而且如此高的价格每年都还处在供不应求的阶段，因为香榧的总产量不到1万吨，人均夏威夷果的消费量仅为两颗。对比深受中国市场喜爱的夏威夷果，年产量在10万吨左右，目前的香榧果产量还远远满足不了需求供给。

　　 现在市场上%以上的香榧苗出自江西武宁青庐香榧、诸暨香榧，年出圃200万株，苗木年总产值超1亿元。而除了苗木之外，香榧木材也具有非常高的价值。受国家保护政策原因，现阶段的香榧树是禁止砍伐的，每年只有少部分渠道能够有香榧木材流出到市场上，而这少部分的香榧木往往都能拍卖到万元的价格。

　　 香榧果好吃，香榧木稀有！香榧树还全球重要农业文化遗产。香榧树的起源可以追溯到侏罗纪时代，目前江西地区大大小小生长着00多株香榧古树，形成了规模不小的香榧群。其中最古老的树龄达到了约一千五百年，树高为21米，占地半亩左右。所以退一万步说，即便香榧不赚钱，江西人民也会把它当成千年活文物！

　　 而如今除了香榧古树之外，武宁泉口地区一片万亩的香榧林正在逐渐成型，经过青庐香榧集团长达十几年的种植栽培，百里香榧走廊，120万棵香榧树落户武宁，成为当地另一创收来源。

　　 如此大规模的香榧种植，甚至赶超当今浙江古香榧树的规模。可以预见的是，一百年、一千年之后，由青庐香榧一手打造的香榧景象将是蔚为大观的。

　　 香榧树是回报期非常漫长的树种，而且适合它生长的地方不多，因为它对生长的环境极为挑剔。一般香榧苗要先种两三年，嫁接后再种两三年，种下七八年后才能结果，果实挂满枝头则要十五六年。头十年是不会有太多的指望，但是十年以后，那就是“摇钱树”“致富树”，基本上不用打理，每年都会有稳定回报，而且回报会逐年上涨，如此持续上百年，甚至上千年。

　　 如今青庐集团香榧基地以初见雏形，每年产果期都能收获满满香榧子，产值达到1亿元。而已香榧为基础打造的香榧文化旅游、香榧主题小镇、香榧博物馆等项目也在逐步进行中，但单一存在的产业会有抗市场风险性弱等问题。现在青庐集团又推出了香榧、茶树混种；香榧、中草药混种；香榧鸡、香榧稻等香榧树下经济体系，进一步强化香榧这个摇钱树为武宁当地带来的价值。k22