如何判断香榧好坏

如何判断香榧好坏

　　 1、外观：对于优质的香榧来说，其外观看起来是比较鲜明亮丽的，带有有新鲜的感觉，而劣质的香榧看起来颜色则会比较暗沉无光泽，而且其外壳上还可能会带有较多的黑色斑点。2、质地：因为香榧中油脂含量较高，在保存的过程中很容易氧化，因此如果是劣质的香榧，那么就会散发出来一股油脂变质的味道，而新鲜的香榧则会散发出来一股清新的油脂香味。3、口感：优质的香榧吃起来口感十分甜美而香脆，而陈年的香榧吃起来则会有一股难吃的“哈喇子味”，而且还可能会发苦。

　　 1、外观：对于优质的香榧来说，其外观看起来是比较鲜明亮丽的，带有有新鲜的感觉，而劣质的香榧看起来颜色则会比较暗沉无光泽，而且其外壳上还可能会带有较多的黑色斑点。2、质地：因为香榧中油脂含量较高，在保存的过程中很容易氧化，因此如果是劣质的香榧，那么就会散发出来一股油脂变质的味道，而新鲜的香榧则会散发出来一股清新的油脂香味。3、口感：优质的香榧吃起来口感十分甜美而香脆，而陈年的香榧吃起来则会有一股难吃的“哈喇子味”，而且还可能会发苦。

　　 1、外观：对于优质的香榧来说，其外观看起来是比较鲜明亮丽的，带有有新鲜的感觉，而劣质的香榧看起来颜色则会比较暗沉无光泽，而且其外壳上还可能会带有较多的黑色斑点。

　　 2、质地：因为香榧中油脂含量较高，在保存的过程中很容易氧化，因此如果是劣质的香榧，那么就会散发出来一股油脂变质的味道，而新鲜的香榧则会散发出来一股清新的油脂香味。

　　 3、口感：优质的香榧吃起来口感十分甜美而香脆，而陈年的香榧吃起来则会有一股难吃的“哈喇子味”，而且还可能会发苦。

　　 声香榧果与古人