价格腰斩绍兴人爱的这一口今年迎来大丰收

价格腰斩绍兴人爱的这一口今年迎来大丰收

　　 “简单包装每斤40—元，去年每斤—元，零售价格下降近一半。”这段时间，香榧销售进入旺季，但榧农和经销商却感受到“阵阵寒意”。香榧是很多绍兴人爱吃的“高级货”，被称为坚果中的“爱马仕”，今年却身价缩水明显，价格亲民。

　　 前天下午，香榧和木榧越城区萧山街，看到多家副食品批发、零售店的货架显眼处摆放着大量香榧。和往年相比，今年的香榧价格下降明显，销售价格普遍在每斤元以下。

　　 “今年40多元一斤的香榧，口感比前几年100多元一斤的还要好。”一家副食品批发行店主徐女士告诉香榧和木榧些年来，香榧价格一路走低，2011年香榧每斤售价接近300元，达到历史点；到了2013年，每斤价格200元左右，仍处于高位。“今年和香榧价高峰时相比，可谓是跳水价了。”

　　 价格走低，但销售并不理想香榧和木榧上销量大，我们实体店生意难做。一天到晚卖不掉几斤。”萧山街另一家炒货店店主表示。香榧和木榧发现，因香榧价格走低，榧农们在寻找新出路，目前“开口香榧”成为市场精品，其售价高于传统香榧。“开口的方式也在不断改善，从最初的烘干裂开到现在的机器开口，香榧开口更规整、损耗率下降，价格卖得更高。因为开剥方便，老年人、小孩子和年轻女孩喜欢购买。”有榧农向香榧和木榧。

　　 相香榧和木榧购平台上的香榧价格更低廉一些。在天猫、京东等平台上，可以看到不少促销活动，一般每公斤卖元左右，k22的卖到了“100元3斤”。市民郑先生在朋友圈销售香榧，简单包装每斤40元，如果多买，还可以便宜。“香榧是朋友家的，今年产量高，一时卖不动，我帮帮忙。”郑先生说，“价格便宜，但买的人不多，朋友圈、杂货店都在代卖。”

　　 榧农宣女士说，今年香榧产量特别高，他们家去年产量20斤，今年达到了00余斤。虽然价格比去年便宜不少，因为市场竞争激烈，目前销售并不理想。随着元旦和春节临近，希望销售能旺起来。

　　 香榧集果用、油用、药用、观赏于一体，为珍贵且多用途的经济干果。绍兴会稽山脉，是香榧的主要产区。诸暨、嵊州等地的香榧因为品质好、产量大，更是名声在外。

　　 香榧和木榧了多家榧农，得知今年香榧迎来大丰收。“我们家产量同比去年增加30%，有些农户增幅更大。”香榧种植户黄观松说，“产量大增，价格下行，榧农增产不增收，所以今年新推出开口香榧，希望能为广大榧农拓出一条新路子。”

　　 除了香榧产量高导致价格下降外，还有多方面原因。首先是新种的香榧树迎来一波丰产期，2010年左右，因香榧价格高，不少农户大面积种植香榧树，经过10多年生长，这些香榧树进入结果黄金期。“以我们村为例，自2010年扩种后，全村香榧种植面积没有再增加多少，但香榧产量至少翻了7-8倍。”黄观松说。

　　 其次是主产区以外种植面积增多。这些年来，绍兴本地香榧种植面积不断增多，以前越城区没有香榧树，目前富盛镇有个别村种植了香榧树；新昌县也有大面积种植。业内人士说，目前稽东镇香榧树种植面积约5万余亩，而十几年前不到1万亩。

　　 据了解，目前浙江香榧面积达到多万亩，并陆续开始产果，除嘉兴、舟山、温州外，全省其他8个地市40多个山区县市几乎都有香榧栽培，虽然主产区绍兴占大头，但其他地市产量逐年增长，全省香榧产量预计比去年增长约三到四成。浙江的香榧树苗还不断向江西、安徽、贵州等省输送。

　　 因香榧产地多，有些商家甚至用木榧冒充香榧销售。对此，业内人士提醒说，因为产地不同，眼下市场上香榧的品质差异不小，优质、新鲜的香榧味道清香浓郁，咀嚼起来有鲜味，炒制后丰富的油脂会使得香榧十分脆口，消费者在购买过程中要仔细辨别，以免买到劣质产品。