香格里拉全国各地特色年夜饭来了

香格里拉全国各地特色年夜饭来了

　　 辞旧迎新，最有年味的重头戏莫过于一家人享用一顿香气四溢的年夜饭。香格里拉2024年龙年新春推广计划现已启动，该集团各地酒店将于2023年12月21日至2024年2月24日期间，为客人奉上精心准备的“团圆宴”。

　　 北京中国大饭店的陈坚师傅将港式盆菜搬上了北方人的餐桌，十多种食材共冶一炉，经文火慢熬，每一口都能令味蕾绽放。

　　 义乌香格里拉的朱国平师傅将东白山香榧林散养的土鸡与生姜、酒糟一起放入砂锅煨制而成的酒糟土鸡煲是当地人过年不容错过的招牌佳肴。

　　 南宁香格里拉的吴红任师傅用巴马香猪和邕江水孕育的河鳗制作而成的香猪焗河鳗，皮脆肉嫩，呈现正宗广西年味。

　　 呼和浩特香格里拉的刘新辉师傅匠心烹制的内蒙古苏尼特右旗烤羊腿焕发的诱人色泽令人食指大动。

　　 成都香格里拉的唐克礼师傅用川菜手法制作波士顿龙虾，使虾肉的鲜甜在馥郁的荔枝味中荡漾开来，并在糊辣味辅佐之下更具赏味层次。

　　 沈阳香格里拉的罗铭师傅用酸菜搭配散养猪肉、血肠、棒子骨、蛎蝗炖煮而成的血肠酸菜锅为家人团聚献上一道浓香扑鼻的东北飨宴。

　　 深圳香格里拉的周永祥师傅奉上一道龙游耀天禧，采用龙虾肉两吃的烹饪方式和飞龙在天的摆盘造型，传递美好寓意。

　　 青岛香格里拉的高德亮师傅将厚切东星斑与菌菇酱一起蒸制，鱼肉嫩滑而有嚼劲，菌香酱汁溢满口腔，带给客人们多重味觉享受。

　　 据悉，香格里拉对美食的演绎不仅在于精致佳肴的呈现，更营造着独特的仪式感和氛围感。春节期间，各地酒店将继续推出“风生水起捞鱼生”活动，邀请广大宾客感受“捞起”的魅力。

　　 此外，香格里拉还为节日里的走亲访友推出了年味十足、种类丰富的“龙腾春意欢”系列贺年佳品，以及各种团圆宴餐桌与过年休闲套餐。