农业频道-每日农经

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　　 这是一种15～20年才能挂果的树，它的生长速度很慢，一年只长10公分左右。像这棵十几年树龄的树，现在每年亩产30公斤的青果儿。可奇怪的是，有人不仅为了这30公斤的果，一等就是十几年，而且还把它做成了一项产业。

　　 随着树龄的增长，它的产量也在逐年增加。像这棵100年以上的香榧树，每年的亩产量可达到300多公斤呢！说起来倒是有点儿神，可事实确实如此。这种树就叫香榧树。名曰香榧，事实上，闻起来并没有什么特殊的香味。就是这种不起眼的香榧果，让谷来镇的农民赚到了大钱。

　　 农民：“这些香榧的青果总共大约～斤，每斤按照市场价可以卖到10元/斤，这里的这些能卖到0～0元。你们家里还有多少没有采？家里还有2000多斤没有采下来。”

　　 黄总：“香榧一般青果在8～10元/斤，干果在25～元/斤，熟果在元左右。”

　　 按说这炒好的熟香榧，比起熟花生熟瓜子，确实贵了不少。可就是再高一点的价格，让咱等上十几年的时间才见效益，也不值呀？何况这市场价格年年都可能有变化。但是谷来镇的人似乎就没把这当回事儿，这不，早在几百年以前人家就开始种香榧了，不信您看这棵老树就知道了。

　　 镇长：“这棵树是我们这一带的榧树王，它的年龄已经有0多了，它的产量时达到10斤，现在一般的年景也可以采到1000多斤，根据这个产量它的年收入一万多元。”

　　 谷来镇人种香榧，还是得到了老一辈的真传。这倒是前人栽树，后人摘果。谷来镇老辈人种下的树，虽然当时没有见到效益，可还是成全了后人。

　　 因为是祖上留下来的，少有的一个树种，现在就被确定为国家二类保护树种。再加上它树龄越大，产果量越高的特点，所以种香榧的人就越来越多了。不过现在的人种香榧，就和以前不同了，因为现在只需几年时间就能见到效益了。

　　 技术员：“现在我们推广嫁接技术，人工授粉技术。推广了以后，我们现在可以把它的结果期提早。如果管理管理水平好，科学种植的线年就可以接果了，效益马上就出来了，所以农民积极性也很高。”

　　 农民：“我们家有5棵树，能采到3000多斤鲜果，就这样的果，这个果一般正常的年景，能卖到10元左右1斤，可以吃的干果可以卖到元1斤。我们自己少量吃一点，价格太昂贵了，我们不舍得吃，还要卖钱呢，每年能卖到3万元左右。”

　　 另外，香榧树结果也十分奇特，一代果实从开花到成熟，要经过三个年头。并且在同一棵香榧树上每年都同时生长着三代果实，所以香榧树又有“三代同树”之称。

　　 技术员：“香榧从它的发芽、分化到果实成熟要经过三年，树上我们能看到的有这两代果，小的是今年上半年4月份开花接出来的果实，大的是去年开花的果实，大的马上就可以成熟，可以采摘，小的要到明年这个时候才成熟。”

　　 过去很长一段时间由于香榧短缺，品牌没有得到发展，即使流入市场的香榧也大多属于无品牌商品。现在随着市场经济的不断发展，香榧商品化程度也不断提高，市场对香榧的要求也越来越严格，增加香榧市场竞争能力的主要手段之一就是注册品牌。

　　 镇长：“通过创办了品牌以后，现在的销量和前几年相比已经大幅度上升了，前几年销量每年只有1万斤左右，现在他已经达到了10万斤，产值是1000万以上。自从打了品牌以后，香榧的价格相应也高了20%左右，特别是去年搞了有机香榧以后，在市场的占有率有相应的扩大。”

　　 目前谷来镇在生产香榧干果的基础上，科研人员正在研制奶油香榧、巧克力香榧等新产品上下功夫，让香榧干果逐步向休闲食品方面发展，以此来满足不同消费层次的消费需求，同时也增加了香榧自身的附加值。

　　 技术员：“我们目前生产出来的香榧，光供应我们国内大城市，像广州、宁波、绍兴、上海。北京还很少，主要供应这几个城市就够了，不用到其它地方去卖了。数量还是非常少？很少。我们过年的时候一般作为礼品送送，老百姓吃不起。现在有这么一情况，种香榧的人不吃香榧，他不肯吃，舍不得吃，它的价格太高了，这个前景确实是看好的。”

　　 笑林：“香榧树自从挂果那年起，就可以年年见到效益，并且随着树龄的不断增长，效益也在逐年增加。但是如果您也想种植香榧，那可得选好地方，因为香榧对它的生长环境可有严格的要求。

　　 它对气候、土壤、海拔都要求非常高，土壤要求有机含量高，PH值要求在5.5～6.5之间，海拔一般在我们这里分布是300～0米之间，出产的香榧果皮薄、味香，海拔超过0米以上，受气候影响，树长不高，结果性也差。”