沿着河湖看新疆一滴水都不浪费沙包包里长出了香菇菇

沿着河湖看新疆一滴水都不浪费沙包包里长出了香菇菇

　　 近日香榧的嫁接香榧菇“四季看新疆”之“沿着河湖看新疆”主题采访活动走进新疆和田市昆仑香榧盆栽，寻访大漠中生长出来的香菇。

　　 新疆和田市昆仑安徽香榧苗的香菇种植大香榧害处香榧菇倩莹摄

　　 香菇大多都生长在潮湿的、温暖的南方，在最缺水的南疆，要想种香菇凯里香榧要解决的就是“水”问题。走进大棚，香榧菇一行行整齐排列的香菇菌棒长满了大大小小可爱的香菇，空气中散发着浓郁的菇香。

　　 “打的是两百米的深井，用的是昆仑山上的雪水。”新疆昆仑香榧代称总经理李卫说，“沙漠中的水很珍贵，一滴水都不能浪费，所以我们用室温降水和菌棒注水，采用了先进的微喷技术和人工注水技术。”微喷技术是通过微型雾化喷头，把水喷射到空中，并散成细小雾滴，改造整个大棚的湿度和温度，满足香菇的生长需求。人工注水技术是用电子注射针将水直接注射到菌棒上，这样极大节省了用水，“比大棚种菜还要节水，所以这种香菇的含水量低，肉感更很瓷实。”香榧菇捏了一下香菇，这种香菇紧实而有韧性。

　　 制作香菇菌棒的原料也是别具一格，采用了和田当地的核桃木和红枣木的废木，这是当地农业工作者与院校专家共同研制的成果。从木屑加工、到菌棒制作、到大棚种植、到废菌棒制成农业有机肥、再到制成香菇干、香菇酱、香菇面等产品销售，小小的香菇已经实现了全产业链协同发展。

　　 “这个产业不与老天爷争地，不与人争粮，”李卫说。从2018年建设该项目到现在，所有的项目都是在荒滩戈壁建成的，带动了当地10个劳动力就业，教会了他们种植香菇的技术，凭着这一技之长，他们也走上了共同富裕之路。

　　 现在，小香菇已经走出了塔克拉玛干沙漠，远销海外，向世界讲述着自己的大漠传奇故事。